Классификация металлодетекторов и их применение в пищевой промышленности.

Люди воспринимают еду как день, а пища воспринимает мир как первый день. Поскольку потребители уделяют больше внимания безопасности пищевых продуктов, появляется все больше жалоб на посторонние предметы в продуктах питания. По статистике, около 50% жалоб на качество продуктов питания связаны с жалобами на инородные тела, а также на вкус. Чтобы обнаружить посторонние предметы в продуктах питания, крупные отечественные пищевые компании в основном оснащены машинами для проверки золота или рентгеновскими аппаратами. Рентгеновский детектор посторонних предметов для пищевых продуктов использует оборудование для генерации рентгеновских лучей и применения проникающей способности рентгеновских лучей для обнаружения металлических посторонних предметов, смешанных с продуктами, и неметаллических посторонних предметов с более высокой плотностью. Кроме того, пищевой рентгеновский аппарат также может выполнять обнаружение отсутствия продукта, обнаружение сломанной упаковки и определение веса, но его самая дешевая цена составляет более 100 000 долларов США. Малым и средним предприятиям пищевой промышленности, особенно малым предприятиям пищевой промышленности, это тяжело пережить. Внутренняя цена машины для проверки золота составляет около 15 000–30 000, а цена зарубежной машины для проверки золота составляет всего 120 000 или 20 000. Условно говоря, малые и средние пищевые компании в принципе могут себе это позволить. 

1 Принцип работы металлоискателя 

Детектор золота — это аббревиатура металлодетектора, который используется для обнаружения металлических посторонних предметов, смешанных в процессе производства продуктов питания, лекарств, косметики и текстиля. В настоящее время 95% рынка составляют металлоискатели со сбалансированной катушкой. Принцип заключается в центральной передающей катушке и двух равных приемных катушках. Эти три катушки установлены в головке обнаружения. Генератор излучает высокочастотное магнитное поле через среднюю передающую катушку, которая соединена с двумя приемными катушками, но полярность изменена. Когда на магнитное поле не влияет внешний мир, генерируемые ими выходные сигналы напряжения нейтрализуют друг друга. Как только металлические примеси попадут в область магнитного поля, этот баланс будет разрушен, и металлодетектор сможет обнаружить присутствие металла. 

Чем ниже рабочая частота металлоискателя (25–800 кГц), тем ниже чувствительность оборудования; чем выше частота, тем выше чувствительность оборудования, это явление весьма очевидно для цветных металлов. Низкая частота используется для влажных продуктов и упаковочных изделий из металлической пленки, а высокая частота используется для сухих продуктов. Когда одночастотный металлодетектор используется для мониторинга сухих или влажных продуктов, чувствительность снижается. 

Чтобы повысить скорость обнаружения посторонних предметов, в некоторых имеющихся в продаже металлодетекторах используется метод обнаружения двухчастотного магнитного поля, который позволяет обнаруживать железо/нежелезо с высокой чувствительностью. Двухчастотность означает, что для одновременного обнаружения используются как низкочастотные, так и высокочастотные сигналы. Согласно корреляции между чувствительностью обнаружения и частотой, низкочастотные сигналы легче обнаруживают ферромагнитные металлы, а высокочастотные сигналы легче обнаруживают неферромагнитные металлы. Метод позволяет одновременно с высокой точностью обнаруживать различные виды металлических веществ. Фактическая точность обнаружения железа и нержавеющей стали может достигать менее 0,8 мм. В то же время система может автоматически изменять такие параметры, как фаза и усиление, в соответствии с конкретной средой проведения испытаний, чтобы подавить влияние продукта и улучшить результаты испытаний. 

После наложения низкочастотного и высокочастотного сигналов в зоне обнаружения (канале) передающей катушкой формируется двухчастотное переменное магнитное поле и возникает наведенная электродвижущая сила той же частоты, обратной и равной амплитуды. генерируется в двух дифференциально соединенных приемных катушках. Это система находится в приемно-сбалансированном состоянии. Когда обнаруженный объект проходит мимо, генерируется сигнал напряжения, поскольку индуцированные потенциалы двух приемных катушек не равны. В соответствии с фазовыми и амплитудными характеристиками металлического вещества в нестационарном магнитном поле значение импеданса передающей катушки изменяется, так что электромагнитное поле в зоне обнаружения имеет переходную фазу и интенсивность, поэтому фаза и амплитуда генерируемый сигнал напряжения также изменяется. После того, как сигнал напряжения проходит через блок полосового фильтра, он выполняет низкочастотное и высокочастотное обнаружение и аналогово-цифровую выборку (аналоговый сигнал превращается в цифровой сигнал), а затем центр обработки выносит решение. Из приведенного выше принципа видно, что производительность двухчастотного детектора золота лучше, чем у одночастотного металлоискателя. Конечно, цена выше 

2 Классификация металлоискателя

 В зависимости от способа транспортировки обнаруженных предметов металлодетекторы обычно делятся на канальные, падающие и трубопроводные.

 (1) Тип канала. В настоящее время наиболее распространенным металлодетектором на рынке является металлодетектор канального типа. Канал детектора квадратный, обычно оснащен ленточным конвейерным механизмом, устройством автоматической отбраковки или обеспечивающим сигнализацию. Когда предметы на конвейерной ленте проходят мимо детектора, они автоматически отклоняют или останавливают транспортировку, как только в них появится металл. В основном направлен на онлайн-проверку готовой продукции и полуфабрикатов, обеспечивая окончательную проверку перед отправкой.

Существует два типа канальных металлодетекторов: металлоискатель с разделенным каналом и металлоискатель со встроенным каналом. ① Разъемный тип: Преимущество металлоискателя с разделенным каналом заключается в простоте установки ремня. Особенно, когда канальный металлодетектор установлен на крупногабаритном оборудовании, разъемный тип не ограничивается ленточным монтажом или способом установки. ②Встроенный: встроенный канальный детектор золота подключен к ленточному конвейеру изделий. Он подключается к автоматическому устройству отбраковки и может использоваться на производственных линиях, например, для расфасованных материалов, коробочной продукции и т. д.

(2) Детектор падающего металла. Детекторы падающего металла обычно оснащены устройствами автоматической отбраковки, поэтому его используют для вызова металлодетекторов падающего металла. Требования к упаковке металлоискателя для изделия не должны содержать металл, но учитывая высокие требования к герметизации и светозащите, для упаковки необходимо использовать металлокомпозитную пленку. Металлическая композитная пленка сама по себе является металлом, поэтому, если используется металлоискатель канального типа, чувствительность обнаружения будет сильно отклонена и даже не сможет обнаружить. По вышеуказанным причинам вы можете протестировать товар перед упаковкой. Детектор падающего металла разработан для вышеуказанной ситуации и в основном используется для обнаружения таблеток, капсул, гранул (частиц пластика и т. д.) и порошкообразных частиц. Когда эти предметы попадают через падающий металлодетектор, как только обнаруживаются металлические примеси, система немедленно активирует механизм разделения для устранения подозрительных предметов. Он обладает характеристиками простой установки, высокой чувствительности, удобного обслуживания, высокой эффективности, стабильности и надежности.

（3）Трубопровод. Металлодетекторы общего назначения не могут полностью контролировать весь процесс производства жидких продуктов, таких как паста из ветчины, жевательная резинка, жидкости для полости рта, соусы и т. д. Металлодетектор трубопроводного типа может удалять металлические примеси в режиме реального времени, обеспечивая безопасную доставку продукции на следующий процесс.

Разделено по функциям: ①Все металлоискатели: могут обнаруживать все металлы, такие как железо, нержавеющая сталь, медь, алюминий и т. д. Точность и чувствительность обнаружения относительно высоки, стабильны и надежны. ②Детектор черных металлов: можно обнаружить только черные металлы, широко известный как игольчатый детектор. Точность и чувствительность обнаружения низкие, и в них легко вмешаться. ③Машина для обнаружения металла из алюминиевой фольги: она может обнаруживать только черные металлы, но при обнаружении продуктов в упаковке из алюминиевой фольги ее точность и чувствительность обнаружения по-прежнему высоки. 

3 Источники посторонних предметов в продуктах питания 

(1) Человеческий фактор приносит: пуговицы, ручки, украшения, монеты, ключи, заколки, булавки, скрепки и т. д. 

(2) Ввоз сырья, посторонние материалы, которые сырье, закупленное пищевой компанией, ввозится из-за неполной очистки. 

(3) Очистка металлической проволоки, сварочного шлака, железной стружки, образующейся при резке и ремонте, резке и обрезке отрезков проволоки и т. д.

 (4) Посторонние предметы, образовавшиеся во время штамповки, смешивания, перемешивания, нарезки и т. д.

 4 Факторы, влияющие на точность 

Размер отверстия металлоискателя. Чем больше размер отверстия, тем больше диапазон за пределами упаковки продукта и тем хуже эффект обнаружения. В общем, дальность обнаружения следует контролировать до минимально возможного значения. Для продуктов, чувствительных к высоким частотам, размер канала детектора должен соответствовать размеру продукта. Регулировку чувствительности обнаружения следует определять относительно центра катушки обнаружения, при этом центральное положение имеет наименьшую индукцию.

Тип металла, форма металла и направление. Шары обладают повторяемостью, а наименьшая площадь поверхности также труднее всего обнаруживается металлодетекторами. Шарик можно использовать в качестве эталонного образца для определения чувствительности. Для несферических металлов чувствительность обнаружения во многом зависит от местоположения металла. Различные места имеют разные площади поперечного сечения, и эффект обнаружения различен. Например, при продольном прохождении железо более чувствительно; в то время как высокоуглеродистая сталь и нежелезо менее чувствительны.

Рабочая частота. В пищевой промышленности системы часто используют более высокие рабочие частоты. Для пищевых продуктов, таких как сыр, благодаря присущим им высокочастотным индукционным характеристикам реакция на высокочастотные сигналы пропорционально увеличивается. Короче говоря, пищевые компании могут выбрать подходящую машину для проверки золота в зависимости от своей конкретной продукции.

Являясь одной из ведущих отечественных компаний по производству металлодетекторов, Гуандун Kenwei Intellectualized Machinery Co., Ltd. . разработала множество типов металлодетекторов с многолетней технической мощью, в том числе машины для проверки металла, металлодетектор из алюминиевой фольги и металлодетектор с контрольными весами. Продукты широко используются в пищевой, фармацевтической, химической, текстильной, швейной, игрушечной, резиновой промышленности. и других отраслях промышленности, сертификация HACCP пищевой промышленности и сертификация GMP фармацевтической промышленности являются лучшим выбором для оборудования для проверки золота.